外卖平台补贴大战：政府干预的合法性与消费者 心态研究 1 外卖大战背景与发展脉络 2025年初，中国外卖市场爆发了一场前所未有的 补贴大战。2 “ ” 月，京东以 百亿补贴 高调进军外 卖市场，宣布全年免佣金吸引商家，承诺为全职 “ 骑手全额缴纳五险一金，并推出 超时20分钟免 ” 单 政策，所有成本均由平台承担。这一策略迅 速见效，京东外卖日单量短期内从500万激增至 超1000万单，对美团、饿了么构成直接挑战。 下 “ ” “ ” 淘宝 小时达 业务升级为 淘宝闪购 ，联合饿 了么正式加入即时零售大战，并于5月2日提前全 量上线，5月5日官宣向消费者免单送出1亿杯奶 茶、咖啡等茶饮。7月2日，淘宝闪购加码启动 500亿补贴计划，通过发放大额红包、免单卡等 方式吸引消费者。 面对竞争压力，美团被迫应战。7月5日，美团宣布单日零售订单达到1.2亿单历史峰值，其中餐 饮订单超1亿单；淘宝闪购、饿了么联合宣布日 被迫参与价格战导致外卖客单价骤降7-10元，到 手收入减少15%。 - 品质与服务双降：为应对亏损压力，商家普遍 采取降低食材标准、改用预制菜、缩减分量等措 “ ”“ 施。小红书用户频繁吐槽 咖啡变淡 包装缩 ” 水 等问题，消费保平台投诉量激增。有奶茶店 “ 员工透露： 活动期间用的都是临期糖浆，水果 是烂了一半切一半的，珍珠提前煮好放一天，能 ” 省一点是一点，否则真赔不起 。 - “ 平台流量霸权：商家陷入 不参与活动=没流

I E W总体来看，尽管社会消费品零售总额存在一定的波动性，但整体趋势呈现出稳步上升的态势，表明消费市场正在逐步回暖。特别是在进入 下半年之后，随着经济刺激政策效果逐渐显现以及消费者信心恢复，预计消费市场将迎来更加明显的复苏迹象，对促进全年乃至更长时间 范围内的经济增长起到重要支撑作用。 数据来源：国家统计局，炼丹炉⼤数据整理 SUBJECT 宏观消费市场逐渐回暖，消费者信心恢复 www.huo1818 huo1818.com 24年3-11⽉社会消费品零售总额趋势2024年电商平台结合自身平台特性，紧抓低价竞争力以外的差异化竞争优势的打造，回归战略定位，结合自身优势资源优化规则，注重扬 长避短，积极探索差异化的发展路径。 资料来源：公开资料，炼丹炉⼤数据整理 SUBJECT 电商平台战略持续优化，探索差异化发展路径 www.huo1818.com 平台 经营⽬标 商品类⽬全 正品⾼质量 性价⽐ 流量规则优化：将提供⾼质 量内容吸引⽤户作为流量规 则的优化⽅向SUBJECT 2024年快速走强的消费群体——家庭核心决策者、他经济、银发经济 www.huo1818.com 家庭核⼼决策者负责家庭绝⼤多数 的⽇常采购和开销，他们的购买⾏ 为不仅仅关注⾃身的需求，更考虑 到全家⼈的⽣活需求，涉及多种⽣ 活必需品类，在家庭的消费⾏为中 扮演⾄关重要的⻆⾊。他们是淘系 较为核⼼的⼀群⼈，且在淘内仍旧 保持⾼速增⻓的趋势，是商家必争

取消跨店满减，改用“满 200–20元神券” 3C数码追加补贴（200–600 元） 促销玩法 流量抓手 京东免费数字人直播（成本为真人 1/10，转化率+30%） 线下门店协同，给消费者开启线上 线下一体化的体验 差异化壁垒 供应链履约能力，家电“半日送装 品质与服务并重的营销策略7 抖音：内容驱动货架化转型 货架场景扩容：商品卡免佣、万人 团扶持商家，围绕“更大的规模、更 核心策略 “立减15%”一件直降，无凑单 套路 投入百亿消费券，用户每人 最高可领 2280 元 促销玩法 流量抓手 店播主导，算法推荐倾斜店播,品牌 自播占比超70%，垂直达人转化效率 达泛娱乐账号2.3倍 短直联动（短视频、短剧种草+直 播间转化） 差异化壁垒 内容生态流量，不同品类讲好新故 事，推动高冲动消费转化 618期间，覆盖端午节、儿童节等 节日，为内容输出提供时间锚点。平 核心策略 直接降价+百亿补贴，在百亿补贴大额 消费券的补贴下，消费者以比国补更实 惠的价格加购商品，推出积分新玩法， 用户下单可累计积分兑换优惠券。 价保机制要求参与活动的品牌商家提 供“降价补差”服务。 社交裂变玩法升级，“万人团升级。 促销玩法 流量抓手 广告扶持流量倾斜、主会场黄金流 量位，搜索推荐加权、推荐流额外加 权 借助大促的消费引擎，助力更多的 中小商家完成新质转型，推动产业带

央视曝光河南石佛寺和田玉造假：行业信誉 与监管信任双重崩塌引发公众焦虑 2025 年 8 月 17 日央视《财经调查》曝光河南省南阳市 石佛寺镇玉石市场存在“籽料造假”“直播剧本恶意引导消费 者”等非法牟利手段，严重侵害消费者权益。 镇平县联合调查组 8 月 18 日发布情况通报：涉事主播 及假证制作人员被控制，相关直播间关闭，将开展玉器市场 整治行动。 事件经央视财经首发后，在微博、抖音、快手等平台迅 2025 年 8 月 17 日，央视《财经调查》曝光河南省南阳 市石佛寺镇和田玉市场存在系统性造假，乱象丛生。该市场 是国内最大的和田玉加工与交易集散地之一，但部分商家利 用消费者对和田玉的认知不足，欺骗消费者，以此谋取暴利。 记者暗访发现，市场内籽料造假手段多样。商家用青海 料、韩料、阿富汗玉等低价原料，经滚筒修型、化学染色、 漂白“拔猴毛”等工序冒充高端和田玉籽料；假证书：虚构“国 月 18 日，河南省镇平县联合调查组通报：报道中反映 的个别商家通过非法手段，欺骗引导消费者购买假冒和田玉 情况确实存在。4 名涉事主播及假证制作人员被控制，相关 直播间关闭，将开展玉器市场整治行动。 二、舆论观点 该报道一经刊出，迅速在涉事各利益相关方间引发反响， 形成多维度的讨论。 （一）消费者举证维权：痛斥商家 “利欲熏心”，集中 曝光交易凭证 多数网民对造假链条的完整性感到震惊，认为商家毫无

7 (五) 历史争议与外围事件叠加发酵：致使品牌形象全面受损 .. 9 四、舆情发展规律及总结 .................................. 10 (一) 当下消费者主权意识在不断觉醒 .................... 10 (二) 舆论共鸣是舆情升温的催化剂 ...................... 10 (三) 传统公关公司“营销策略”方式已逐渐失效 11 日，西贝创始人贾国龙迅速作出强硬回应，断然 否认并宣称“西贝门店 100%没有预制菜”，同时表示“一定 起诉罗永浩”损害商誉，甚至公布了其消费明细。当晚，罗 永浩驳斥西贝说法，悬赏十万元征集西贝使用预制菜的证据， 将议题焦点锁定在“消费者知情权”上，获得了舆论的广泛 支持。 9 月 12 日，西贝发布公开信详解菜品制作流程，并开放 全国后厨试图自证清白。然而，后厨在直播中意外暴露了“厨 战略误判：误将消费者质疑视为敌对行为，以“战斗” 取代“沟通”激发舆情矛盾。 社交媒体上，罗永浩发文质疑西贝菜品为预制菜后，创 始人贾国龙第一时间强硬回应“西贝门店 100%没有预制菜”， 并宣称“一定起诉罗永浩”，甚至公开其消费明细（5 人消 费 830 元），试图以法律威胁压制舆论，随后，网络爆出， 西贝内部召开“1.8 万名伙伴跟罗永浩之战”的全员大会， 此举将消费者质疑定性为“敌对行为”，进一步强化对抗姿

址以及在世界各地奢侈品商店消费的总金额。黑客团体 “ShinyHunters”自称负责此次攻击，声称掌握大约 740 万 个独立电邮地址。 开云集团证实此次数据泄露事件，并表示已向相关数据 保护机构披露此事。该公司表示，银行卡等财务信息并未被 盗。该公司还表示已向受影响的客户发送电子邮件，但没有 透露具体数量，也没有就此次黑客攻击事件发表任何公开声 明。 该消息公布以来，引发消费者对品牌信任的担忧，消费 该消息公布以来，引发消费者对品牌信任的担忧，消费 者最关心的是他们的隐私会否被侵犯、未来是否可能成为钓 鱼诈骗或身份盗用的目标；也有部分言论批评开云信息不透 明，指责开云未及时公开所有信息（例如哪些品牌具体被影 响、哪些国家被影响、是否有被勒索谈判等）。 今年，奢侈品行业频遭网络安全威胁。历峰集团旗下卡 地亚（Cartier）、LVMH 集团部分品牌均曝数据漏洞，其中—2— LV 于 7 月被香港隐私公署调查，涉事客户约 奢侈品牌的“信任红利”正在被消耗 奢侈品的本质不仅是材质和设计，更是一种信任关系。 消费者愿意花费高额成本购买 Gucci 的手袋或 Saint Laurent 的高定，不仅是因为其艺术价值，更因为其承载的稀缺性与 身份象征。然而，数据泄露暴露了另一层现实：这些品牌未 能为客户的数字隐私提供同等等级的“奢侈保护”。 当客户的姓名、地址、生日以及消费总额被泄露时，这 不仅是隐私风险，更意味着高净值人群的生活方式可能被画

而，这些传统经济引擎正逐渐失效。同时，工业现代化、低碳 转型、稳定内需与消费等新的动力引擎尚未完全接棒。加以 外部环境变化带来的不利影响，当下中国经济正承受着“转 型的阵痛”。 当前的通缩压力反应了中国经济面临的结构性问题。自疫情 结束以来，中国消费与市场信心仍显脆弱。房地产市场和就 业率等关键问题带来的不确定性，打击了人们的对未来的信 心，继而降低了当下消费意愿，然而，疲软的消费又迫使企 业不得不缩减产量甚至裁员。这样的状况持续越久，潜在的 仅意味着越来越多的国产商品被本土消费者所接受，也反 应了中国正在向附加值更高的产业升级。曾经，很多产品， 诸如汽车、电子设备、半导体等高端制造产品，甚至如化妆 品等消费品都大量依赖进口；如今，大量产品与技术已实现 了“国产替代”。这样的改变并非受民族主义情绪所驱动，而 是得益于中国制造的商品在质量和实用价值上的持续提 升，以及技术的不断创新与突破。 中国市场蕴含着巨大的消费潜力。疫情过后，中国消费者行 为 为与消费理念正在演变。现代消费者变得更加理性与成熟， 对高品质商品和服务的需求日益增长，更加注重“安全”、“健 康”、 “实用” 、“绿色”等理念。这一消费模式的变化为中国大 众消费市场带来新的发展机遇，企业可通过推出更优质、更 令人放心的产品赢得消费者信赖、赢得市场。这意味着竞争 不能一昧的“卷价格”、“卷成本”， 导致企业让渡利润空间。 推动消费成为可持续的发展引擎需要长期共同努力。目前中

对企业影响利弊不一 对于企业来说，企业家个人的人格魅力可以提升消费者 对品牌好感度。如近年走热舆论场的网红商超“胖东来”。 其创始人于东来打破传统商业追求利润最大化的思维定式， 提出“不满意就退货”“用真品，换真心”等理念，在商品 定价上，严格控制毛利，主动向消费者公示进货价，直言“不 赚昧心钱”，这种坦诚的经营态度让品牌在消费者心中树立 起了诚信可靠的形象。在对待员工的方式上，于东来曾公开 费者显然将由此对品牌产生更多的好感与认同。 企业家个人形象也可以在消费者与品牌之间建立信任 和情感连接。如雷军作为小米创始人，以亲和务实的形象， 以及对技术创新的执着追求，在消费者与小米品牌之间成功 搭建起牢固的信任与情感桥梁。他以“米粉代言人”的身份 自居，用真诚的态度与用户建立起情感共鸣。此外，雷军的 社会公益的形象也强化了消费者对品牌的信任。通过雷军的 个人形象赋能，形成了强大的品牌忠诚度与用户黏性。

之争”）形成自 发传播，话题覆盖赛事进程、城市文化及球迷生态，推动#苏超联赛爆火等话题播放量破亿 p 文旅经济赋能：各地依托赛事捆绑文旅消费，如“跟着苏超游无锡”7383.6万次播放、“苏超常州”7479.6万次播 放，带动景区客流、地域美食及商圈消费 p 全民共创文化：从“苏超各队在线对歌”到“我为苏超好物代言”，网友通过短视频参与城市文化输出。10 热梗密集：妙趣横生、层出不穷、笑不过来 的特产对决 ，以及常州队因连败被调侃“从吊州到丨州”的笔画消亡 史 ——这些梗以幽默解构竞技严肃性，用城市符号激活集体认同 。 它们源于“十三太保”谁也不服谁的较劲心态，却最终升华为一场 融合文旅消费与地域自豪的温情派对。11 花式造梗 2025江苏城市足球联赛火热进行中，各市LED大屏也在玩梗不 断。昆山市大屏上新段子：“太湖三傻：大哥苏得惨，二哥无所谓， 三弟常垫底” 电商加入夺冠城“千台电 视悬赏令”，赞助商排队摇号，80家品牌争5个席位、常州9.9元门票+萝卜干炒饭的“输 家套餐”，扬州“凭球票吃锅盖面9折”激活老字号消费，盐城“观鸟+观赛”套餐卖出2 万单，9.9元门票撬动苏超46亿元的消费…… 球员构成：65%为外卖员/教师/学生/上班族，打破了职业足球的精英壁垒。职业球员每队 最多3个，还得满足“本地生活超5年”门槛。40岁老将和16岁高中生同场狂奔，无锡球员

潇湘晨报：对于企业来说，特别是娃哈哈和农夫山泉这 样的行业翘楚，如何在舆论的漩涡中保持产品质量稳定，传 承与发展企业文化，才是真正的考验。而对普通消费者而言， 不陷入舆论漩涡，保持足够的理性，才是对宗老，以及对民族饮用水品牌最大的支持。 极目新闻：消费者有权自由选择商品。选择一款商品， 看中的可以是品质、性价比、知名度，当然也可以是企业的 美誉度。但这里企业或企业家的负面形象，应是基于客观事 收割流 量。二是关联农夫山泉创始人钟睒睒儿子国籍等，农夫山泉 注册地等，炒作农夫山泉“是美国人的企业”“采用各种手 段避税”。 三是对农夫山泉产品表示抵制，并质疑农夫山泉相关广 告存在误导消费者嫌疑。 四是质疑钟睒睒在个人品德上存在瑕疵，因而在宗庆后 逝世之后受到民众的反感，农夫山泉股价下跌、销量下滑是 出于民众自主选择。五是有自媒体炒作农夫山泉系列产品存在日系元素是 “精日”行 三是有关部门在涉及到具体举报时也需审慎对待，调查 清楚，不可“为舆论是举”。四是企业方面也需加强对网络舆论关注，必要时及时回 应公众关切，避免在舆论场中缺位，失去舆情处置的主动权。 五是企业也需聚焦产品发展，为消费者提供更好服务， 从根本上来打造企业的良好形象，才是应对负面抹黑的不败 之道。