月曝光的事件包括中餐馆群体食物中毒、外卖餐品含异物、 海底捞接尿、脚踩海鲜柜、火锅店燃料误入锅底等，既反映 出操作规范和卫生管理的漏洞，也暴露出员工培训及供应链 把控的薄弱；餐饮经营合规问题频现，违规演出、虚假宣传 及标签不实事件层出不穷，使公众对餐饮和食品安全的信任 持续受到侵蚀。 总体而言，11 月医疗与食品领域的舆情均呈现高敏感、 低容错特征。行业管理的短板、监管的滞后及信息披露不及—2— 时，使得舆情 。”值得注 意的是，11 月 29 日，刚在同年 5 月升级为母亲的超模何穗， 通过个人小红书账号关注相关话题，配文“天上的星星不说话， 地上的妈妈想娃娃”，还关联了#小洛熙#、#洛熙妈妈#等标签， 同时留下“小洛熙，我们会等到真相的”的发言，导致小洛熙 事件的话题阅读量大幅增长并登上热搜，目前话题#何穗为 小洛熙发声#因平台限制已无法查看。 舆论观点：大部分网友对女婴不幸离世表示深切惋惜， 厨卫生、 操作规范、临时雇员管理、食材供应链稳定性都面临压力。 过去多起食安事件（活虫、异物、踩柜台等）均与“节前忙乱” 有关。12 月还叠加企业年会、自助餐高频举办，食物中毒、 加工疏漏、标签错误等风险显著上升。建议各地加强对餐饮 单位“节前专项检查”，重点关注海鲜生鲜、自助餐、学校和 单位团餐；企业需强化临时工培训、后厨监控留档、食材验 收和现场管理。 （四）冬季食品流通与冷链监管趋紧，造假掺假舆情隐